Doğal Ürünler A-Z Endeks

Acerola

Acerola nedir?

Ne için kullanılır?

Geleneksel / Etnobotanik kullanımlar

Acerola’nın yucatan kaynaklı olduğuna inanılmaktadır. Geleneksel olarak, meyveler dizanteri, ishal ve karaciğer bozukluklarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Diğer etnobotanik kullanımlar arasında büzücü ve ateş sayılabilir.

Vitamin takviyesi

Her iki Malpighia türünün mükemmel C vitamini kaynakları olduğu bildirilmiştir. Bununla birlikte, M. emarginata’nın meyvesi daha doğru olarak aserola olarak bilinir ve C vitamininin en zengin kaynaklarından biridir. Acerola, yiyecek ve meyve suyu kaynağı olarak kullanılır . Yüksek C vitamini konsantrasyonu nedeniyle, doğal bir sağlık takviyesi olarak da satılmaktadır. Acerola diğer faydalı vitamin ve mineralleri sağlar. Acerola, meyvenin yenilebilir kısmında yüzde 1 ila 4.5 C vitamini (1.000 ila 4.500 mg / 100 g) içerir. Bu, soyulmuş portakallardaki (yaklaşık 0.05 veya 50 mg / 100 g) C vitamini içeriğini aşar. Aseroladaki C vitamini içeriği olgunluğa göre değişir (en yüksek yeşil ve tam olgunlaşmış meyvede en düşük). Mevsime ve iklime göre de değişir. Aserola depolaması ile ilgili C vitamini analizi, meyvelerin dondurulmasının oda sıcaklığına veya soğutmaya kıyasla C vitamini korumanın en iyi yolu olduğunu bulur. Ek olarak, aserola, havuçtakiyle aynı seviyede A vitamini (4.300 ila 12.500 IU / 100 g) içerir. Diğer bileşenler arasında tiamin, riboflavin, niasin, kalsiyum, demir ve biyoflavonoidler bulunur. Ayrıca fosfor, malik asit, pantotenik asit, potasyum ve magnezyum içerir. Şeker dekstroz, fruktoz ve sakaroz da mevcuttur. Başka bir rapordaki akerola analizi protein, lif, lipitler ve yağ asitlerini bulur. Çinko ve diğer mineraller de mevcuttur. C vitamini, normal metabolik fonksiyon için gerekli olan önemli bir koenzimdir. Birçok hayvan C vitamini glikozdan sentezlenebilir; Bununla birlikte, insanlar vitamini tamamen diyet kaynaklarından almalıdır. Suda çözünen bu vitamin eksiklikleri iskorbütle sonuçlanır. Bu, çoklu sistem tutulumu olan potansiyel olarak ölümcül bir hastalıktır. Diyet takviyeleri geleneksel olarak bu hastalığın gelişimine karşı yeterli koruma sağlamıştır. Bununla birlikte, tartışma “doğal” kaynaklardan türetilen C vitamininin sentetik veya yarı sentetik olarak (askorbik asit olarak) üretilenlerden daha fizyolojik olup olmadığına odaklanmıştır. Bugüne kadar, doğal olarak türetilmiş C vitamininin klinik etkinliğinde sentetik askorbik asitten daha üstün olduğuna dair açık bir kanıt yoktur. Aserola’yı C vitamini kaynağı olarak kullanmanın potansiyel bir avantajı vardır. Avantajı, sadece askorbik asit değil, aynı zamanda meyveden birkaç başka yararlı vitamin ve mineral almasıdır. Bunun çoklu vitamin preparatının kullanımından daha üstün olup olmadığı belirlenmemiştir. Araştırmalar, vitamin takviyesi için aserola kullanımına ilişkin hiçbir klinik veri ortaya koymamaktadır.

Antioksidan

C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kolajen hücreleri oluşturduğu bilinmektedir. Solunum sistemini de destekler. C vitamininin etkili bir antioksidan olduğu bilinmektedir. Aserola’nın antioksidatif nitelikleri onu cilt bakım ürünlerinde hücresel yaşlanma ile mücadelede ideal bir bileşen yapar. Başka bir raporda, aserola ekstraktının, soya ve yonca ekstraktlarının antioksidan aktivitesini, sinerjik olarak etki ettiği gösterilmiştir. Bu koroner arter hastalığında faydalı olabilir.

Bir cevap yazın