Güzellik, Sağlık ve Güzellik

Sürekli Açlık Hissi

Araştırmacılar, aç olduğunuzda ekmek ve diğer karbonhidratları istemenizin daha muhtemel olduğunu keşfettiler. Öğün atlama alışkanlığı var mı? Çalışma, gece boyunca oruç tutup yemek yiyenlerin protein, yağ ve sebzeleri görmezden gelmelerinin ve ilk önce yüksek kalorili karbonhidrat ve nişastaları yemeye yatkın olmalarının daha muhtemel olduğunu göstermektedir.

Bilimsel bakış açısı
Bu haberler uzun süreli diyet yapanlara veya makarna veya patates cipsi üzerinde aç karnına tıkanmaya başlayan herhangi birisine sürpriz olarak gelmeyebilir. Ancak çalışma aynı zamanda, gıda seçimleri ve farklı yiyecekleri yediğimiz sırayla ilgili bazı ayrıntıları anlattı. Bir salata ve bir tabak patates kızartması yeme imkanı verildiğinde, örneğin, nişastalı gıda ile başlayan insanlar, öğün başına tersi yapanlara göre önemli ölçüde daha fazla kalori aldılar.

Bulguların, telaşlı programlar nedeniyle veya kasıtlı olarak kilo vermek amacıyla düzenli olarak yemek yemeyi özleyen insanlar için etkileri vardır. Ülke çapında, yetişkinlerin yaklaşık yüzde 15’i zayıflamalarına oruç tuttuklarını ve bazı popüler diyetlerin aralıklı oruç tutmaya teşvik ettiğini söylüyor .

Bir veya iki öğünü atladıktan sonra, insanlar nihayetinde yemek yeme fırsatı verildiğinde, doğal olarak diğerlerinden daha fazla kalori tüketirler. Araştırmalar ayrıca, yüksek kalorili yiyeceklerin, insanlar kahvaltıdan sonra onları yediğinde beynin ödül merkezlerinde daha fazla aktiviteyi teşvik ettiğini göstermiştir.

Araştırmacılar, açlığın, daha fazla kalori alımına neden olmasının yanı sıra, bir dizi seçenek verildiğinde insanların belirli tür yiyeceklere yönelmesine neden olup olmayacağını bilmek istedi. Bunu bulmak için iki gruptan birine atanan 128 öğrenciyi işe aldı. Bir gruba 18 saat oruç tutmaları – öğleden sonra 6’dan başlayarak – ve ertesi gün açık büfe öğle yemeği için gelmeleri söylendi. Kontrol grubu olarak görev yapan ikinci grup öğrenci önceki gece oruç tutmuyordu.

Çalışma sonuçları
Araştırmacılar 12 haftalık öğle yemeğinde, öğlen masasına geldiklerinde öğrencileri incelediler. Denekler, yemek ruloları ve patates kızartması, ayrıca sebze, içecek ve tavuk ve peynir gibi proteinler dahil olmak üzere nişastalarını seçtiler. Yiyeceklerin yerleştirilmesinin sonuçları etkilemesini önlemek için araştırmacılar her öğündeki maddeleri yeniden düzenledi. Ayrıca, tablolara gömülü ölçekleri kullanarak deneklerin kendilerine hizmet ettikleri miktarları da ölçtüler.

Olayın oruç tutmuş olanların, öğünlerine nişastalarla başlamaları, ekmek ya da patates kızartması yemeklerini, zamanın üçte birine oranla yüzde 10’dan biraz daha fazla olduğu düşünüldü. kontrol grubu. Oruç tutanların da ilk önce sebze yemeleri daha düşüktü. Kontrol grubundakilerin yaklaşık yarısına kıyasla sadece dörtte biri bunu yaptı. Araştırmacılar, “yemeklerine belirli bir gıdayla başlamak, tüm katılımcıların diğer gıdalara kıyasla yüzde 46,7 daha fazla kalori tüketmesine” yol açtı. Ayrıca, sebze yememeyi seçenlerin, ilk önce yaklaşık yüzde 20 daha az tükettiğini buldular.

Nişasta için doğrudan gidenler, sonuçta, akranlarından toplamda yaklaşık yüzde 20 daha fazla kalori aldılar.

özet
Bu, ilk önce ne seçtiğinizin, sonuçta ne kadar yediğinize göre önemli olduğunu gösterir. Açlık, vücudun verimliliği en üst düzeye çıkarma eğiliminden dolayı karbonhidratlar için bir istek ortaya koymaktadır. Daha hızlı, daha yüksek enerjili bir kaynak . Esasen zaman başına kalorileri maksimize ediyorsun, bu yüzden açığını daha hızlı dolduruyorsun.

Düzenli diyet yapanlar ve eksik öğünlerden sonra kendilerini sık sık bulan insanlar için ders, yüksek kalorili yiyecekleri ulaşamayacakları yerlerde tutmak veya en azından kilerde veya mutfak dolaplarında daha az görünür kılmaktır.

Bir cevap yazın